Results

Raport tehnic privind condițiile optime ale etapelor de pregătire și de analiză, în vederea cuantificării FAME din probe de grăsimi/uleiuri de origine vegetală/ animală, prin GC/MS

Raport tehnic privind parametrii de lucru optimi pentru separarea, detecția, identificarea și cuantificarea simultană a 26 de FAME din soluții standard, prin GC/MS

Optimizarea nutritionala a unor preparate din carne cu valorificarea unor plante bogate in principii active/OPTIMEAT

PN 16 46 02 01 Valorificarea unor deşeuri şi subproduse vegetale din industria alimentară, în scopul creşterii valorii nutriţionale şi potenţialului antioxidant ale produselor alimentare

PN 16 46 01 05 Studiu experimental privind efectul unor compuși bioactivi din extracte vegetale asupra proprietăţilor fizico-chimice, reologice şi senzoriale ale produselor de panificație

PN 16 46 01 02 Valorificarea superioară a speciei Momordica charantia L. (castravete amar) în scopul obținerii unor ingrediente alimentare funcționale cu efect hipoglicemiant

PN 16 46 04 02 Stabilirea nivelului contaminării cu micotoxine al unor matrici alimentare complexe, în funcție de tipul și momentul de apariție ale mucegaiurilor de alterare

PN 16 46 01 05 Studiu experimental privind efectul unor compuși bioactivi din extracte vegetale asupra proprietăţilor fizico-chimice, reologice şi senzoriale ale produselor de panificație

Apitherapy – New treatment, new technology for supplements, medicines and cosmetics

Apitherapy – A new approach for honey and bee products