Results

Analysis of potential carcinogenic heavy metals in fruits and vegetables with impact on the markets of Bucharest-Ilfov region

Inactivation of Salmonella enterica serovar Typhimurium on egg surface, by direct and indirect treatments with cold atmospheric plasma”, Food Control 76, pag. 52-61

Contaminarea grânelor cu Fusarium sp. și deoxinivalenol sub influența condițiilor agroclimatice din România, în anul 2015 -2016

Effect of cold atmospheric plasma on inactivation of Salmonella entericaserovar Typhimurium from egg shells

Bază de date cu compoziţia suplimentelor alimentare pe grupe şi subgrupe de produse

Evaluarea calității produselor de panificație tratate cu unde de RF, pe modelul de laborator si pe parcursul dezvoltării modelului demonstrativ pentru echipamentul de tratare

Bază de date privind consumul de suplimente alimentare pe grupe de vârstă, gen, categorii vulnerabile, afecțiuni, nivel de educație și statut social

Studiu al cercetărilor întreprinse privind suplimentele alimentare și al altor informații specifice publicate, în România

Studiu privind variabilitatea genetică a populaţiei din România

Studiu privind relațiile de epistazie statistică între factorii nutrigenetici, statusul proinflamator și disfuncțiile metabolice (rezultate parțiale)