Rezultate

Hypoglucidic concentrated products from jerusalem artichoke tubers and apples with antioxidant potential for peoples with diabetes (poster)

Valorisation of carrot and pumpkin wastes, through achieving of functional ingredients with high nutritional value and antioxidant capacity (poster)

Research on the antioxidant potential of selected brassicaceae vegetables representative for human nutrition (poster)

Rolul analizei senzoriale în poziționarea pe piață a produselor românești (prezentare orală)

Circularitatea și eficiența resurselor in industria alimentară (prezentare orală)

Food technologies and products developed in the context of circular economy (prezentare orală)

Policy Lab Romania (prezentare orală)

Plantele medicinale și aromatice–tentații sau capcane pentru operatori și consumatori (prezentare orală)

Alimentul–factor de protecție împotriva îmbolnăvirilor (prezentare orală)

Compoziție aromatizantă cu aromă de chimion