Results

Raport tehnic privind caracterizarea unor tipuri de amidonuri native/ amestecuri de amidonuri/amestecuri de amidon cu diferite tipuri de făinuri prin metode de analiză fizico-chimică, termică şi senzorială

Studii privind metodica de investigare şi protocolul de lucru în analiza amidonului

Adaptarea metodelor cromatografice pentru identificarea substanțelor nedeclarate din compoziția suplimentelor alimentare din plante medicinale

Research regarding the influence of dough preparation process on the acrylamide level in bread

Development Of Some Innovative Bakery Products Based On Wheat Flour Enriched In Bioactive Compounds With Functional Role

Bază de date privind contaminanții materiilor prime vegetale și animale

Program de supraveghere şi monitorizare a contaminanților cu potențial cancerigen în producția de materii prime vegetale şi animale, produse alimentare vegetale şi produse alimentare animale

Bază de date integrate

Catalogul „Top 5 plante medicinale si aromatice-beneficii si riscuri pentru consum”

Ghidul suplimentelor alimentare pe baza de plante medicinale, aromatice si produse ale stupului