2024-05-20
Etichetarea inteligenta a produselor alimentare prin utilizarea QR code-ului
Carti Publicatii
Results
Results
2021-05-20
Corelația dintre starea de sănătate a unor grupe de populație și structura dietei
Carti Publicatii
2020-05-20
Potențialul de resurse agroalimentare al României și securitatea nutrițională
Carti Publicatii
2018-11-27
Reutilization of cereal processing by-products in bread making, pp. 279-317, capitol în cartea: Sustainable Recovery and Reutilization of Cereal Processing By-Products Ed. Galanakis
ISBN: 978-0-08-102162-0
2017-11-27
Detecția și cuantificarea micotoxinelor - Ghid practic de validare internă a micotoxinelor, prin metoda ELISA
ISBN 978-606-23-0784-4
2016-11-27
Produse de panificație din ovăz: convenționale și fără gluten, Capitol în cartea: Ovăzul - Cereală specială în panificație, pp. 145-199
ISBN 978-606-28-0507-4
2016-11-27
Procesarea ovăzului, Capitol în cartea: Ovăzul - Cereală specială în panificație, pp. 87-108
ISBN 978-606-28-0507-4, DOI:10.5682/9786062805074
2016-11-27
Compoziția nutrițională a ovăzului, Capitol în cartea: Ovăzul-Cereală specială în panificație, pp. 35-85
ISBN 978-606-28-0507-4, DOI:10.5682/9786062805074
2016-11-27
Cultura ovăzului, Capitol în cartea: Ovăzul - Cereală specială în panificație, pp. 15-34
ISBN 978-606-28-0507-4, DOI:10.5682/9786062805074