Proiecte

Proiecte

2019-01-20
Ambalajul, instrument – sistem de informare și protecție, esențial în managementul siguranței alimentare
22N/2019,  PN 19 02 03 02, Gabriel Mustățea
2019-01-20
Cercetări privind influența unor factori tehnologici asupra nivelului de acrilamidă din cartofi prăjiți și cafea
22N/2019, PN 19 02 03 01, Mioara Negoiță
2019-01-20
Investigarea potențialului antioxidativ al unor legume și fructe din dieta alimentară cu rol de protecție împotriva stresului oxidativ și de promovare a sănătății consumatorilor
22N/2019, PN 19 02 02 04. Marta Zachia
2019-01-20
Cercetări privind valorificarea deșeurilor vegetale din industria de procesare a legumelor și fructelor, în scopul fortifierii produselor alimentare, destinate prevenției și dietoterapiei afecțiunilor determinate de stresul oxidativ
22N/2019,  PN 19 02 02 03, Monica Catană
2019-01-20
Dezvoltarea de produse aglutenice cu valoare nutritivă și calități senzoriale îmbunătățite prin utilizarea de noi resurse de materii prime
22N/2019,  PN 19 02 02 02, Alina Culețu
2019-01-20
Cercetări privind valorificarea topinamburului (Helianthus tuberosus) în scopul realizării unor produse alimentare hipoglucidice, cu potențial antioxidant, destinate alimentației persoanelor cu diabet zaharat
22N/2019,  PN 19 02 02 01, Luminița Catană
2019-01-20
Cercetări privind alimentația personalizată ca factor preventiv împotriva îmbolnăvirilor pe grupe de populație, inclusiv grupe de risc (bătrâni, copii etc.)
22N/2019,  PN 19 02 01 02, Adriana Macri
2019-01-20
Cercetări privind influența unor surse de proteine în alimentație și gradul de acceptabilitate al consumatorilor
22N/2019,  PN 19 02 01 01, Denisa Duță
2019-01-20
Cercetări privind obținerea de alimente personalizate: calitate senzorială, nutrițională și autenticitate
Program NUCLEU PN 22N/11.02.2019,  acronim Food4You, Autoritate Contractantă: MC
2018-01-23
Prim - Performanță și inovare în management
Proiecte nationale Structural