Results

Valorificarea superioară a fructelor de Aronia melanocarpa şi realizarea unor produse alimentare cu valoare nutriţională ridicată şi potenţial antioxidant, destinate prevenţiei şi dietoterapiei afecţiunilor determinate de stresul oxidativ

2014-12-13

Contract:

48N/07.11.2012

Beneficiar:

IBA Bucuresti

Gem de Aronia şi mere (îndulcitor: suc concentrat de mere)

Gem de Aronia şi mere (îndulcitor: zahăr)

Gem de Aronia, mere şi morcovi (îndulcitor: suc concentrat de mere)

Gem de Aronia, mere şi morcovi (îndulcitor: zahăr) Transfer tehnologic în Stația de Experimentări Pilot Procesare Legume și Fructe din cadrul IBA București. Transfer către terți, pe bază de contract, la cerere. După obținerea brevetului de invenție, posibilitate de vânzare a acestuia către terți.

Pâine cu Aronia şi seminţe

Minibaghetă cu Aronia şi seminţe

Biscuiţi cu Aronia şi scorţişoară

Biscuiţi cu Aronia şi ghimbir Transfer tehnologic în Stația de Experimentări Pilot Procesare Cereale și Făinuri din cadrul IBA București. Transfer către terți, pe bază de contract, la cerere.

După obținerea brevetelor de invenție, posibilitate de vânzare a acestora către terți.

Beneficiar: IBA București – extindere a gamei de produse concentrate din fructe, în cadrul Stației de Experimentări Pilot Procesare Legume și Fructe Unități cu profil de procesare a legumelor și fructelor Consumatori

IBA București – extindere a gamei de produse panificație, în cadrul Stației de Experimentări Pilot Procesare Cereale și Făinuri Unități cu profil de fabricare a produselor de panificație Consumatori

Contract 48N/07.11.2012