Beneficiar:
IBA Bucuresti
Metodă calorimetrică de investigare a transformărilor termice din ingrediente pe bază de soriz prin tehnica calorimetriei cu scanare diferențială
Metodă de determinare a capacității antioxidante din ingrediente pe bază de soriz
Beneficiar: MCI Program Nucleu Industrie alimentară
Contract 25N/2018