Results

PN 16 46 02 01 Valorificarea unor deşeuri şi subproduse vegetale din industria alimentară, în scopul creşterii valorii nutriţionale şi potenţialului antioxidant ale produselor alimentare

2017-12-13

Contract:

29N/2016

Beneficiar:

IBA Bucuresti

Brioșă fortifiată cu făină din semințe de struguri negri

Prăjitură fortifiată cu făină din tescovină de struguri negri

Fursecuri fortifiate cu făină din coji de struguri negri Transfer tehnologic în Stația de Experimentări Pilot Procesare Cereale și Făinuri din cadrul IBA București. Transfer către terți, pe bază de contract, la cerere. După obținerea brevetelor de invenție, posibilitate de vânzare a acestora către terți.

Beneficiar: IBA București – extindere a gamei de produse de patiserie, în cadrul Stației de Experimentări Pilot Procesare Cereale și Făinuri Unități cu profil de fabricare a produselor de patiserie Consumatori

Contract 29N/2016