Results

PN 16 46 02 01 Valorificarea unor deşeuri şi subproduse vegetale din industria alimentară, în scopul creşterii valorii nutriţionale şi potenţialului antioxidant ale produselor alimentare

2017-12-13

Contract:

29N/2016

Beneficiar:

IBA Bucuresti

Metodă de determinare a carotenoizilor (all-trans licopen, β-caroten, all-trans luteină) și all-trans retinolului din făină obținută din deșeuri de tomate, prin cromatografie de lichide de înaltă performanţă (HPLC–DAD) (metodă validată intern) Introducerea în practica de laborator a unei metode performante de determinare a carotenoizilor (all-trans licopen, β-caroten, all-trans luteină) și all-trans retinolului din făină obținută din deșeuri de tomate, în cadrul IBA București. Verificarea conținutului în carotenoizi și all-trans retinol al făinurilor din deșeuri de tomate, obținute în cadrul Stației de Experimentări Pilot Procesare Legume și Fructe din IBA București.

Beneficiar: IBA București – extindere a gamei de analize de laborator Autorități cu atribuții de control Producători din domeniul industrializării tomatelor

Contract 29N/2016