Alina Culețu
Editura: Printech, Cod ISBN 978-606-23-0480-5, 2015
Results
Metode de analiză și investigare ale amidonului, Capitol în cartea: Amidonul în alimente.Structură, caracterizare şi aplicaţii, pp. 37-108
2015-11-27
Alina Culețu
Editura: Printech, Cod ISBN 978-606-23-0480-5, 2015