Trends in Food Science & Technology 2019, Vol.84, pp.1-3
Doi.org/10,1016/j.tifs.2018.09.012
Autori: K. Flynn, B. Pérez Villarreal, A. Barranco, N. Belc, B. Björnsdóttir, V. Fusco, S. Rainieri, S. E. Smaradóttir, I. Smeu, P.Teixeira, H. Ó. Jörundsdóttir