Beneficiar:
IBA Bucuresti
Titlu : „Dezvoltarea unui concept de panificație cu calități nutriționale îmbunătățite”
Cod SMIS 156209
Apel: POR/2022/1/1.1.2
Data semnarii contractului : 06.02.2023
Contractor : MIPE și ADR Sud-Muntenia
Coordonator: BUNATARIA FLORIAN S.R.L.
Subcontractor: INCDBA IBA București
Responsabil proiect: Cucu Șerban-Eugen
Buget total:
Valoare totala 1.009.332,63 lei din care:
- Bunătăria Florian SRL – 803.260,93 lei
- IBA – 206.071,70 lei
Durata (luni) – 11 luni
Obiectivul general al proiectului:
Obiectivul general al proiectului constă în validarea unor produse de panificație (pâine) fortifiate cu minerale (Zn și Se) și unele vitamine (D și E), în vederea obținerii unor produse de panificație cu proprietăți nutriționale superioare, transferabile tehnologic către producția industrială.