Beneficiar:
IBA Bucuresti
Program NUCLEU PN 12 48: Cercetări privind determinarea unor contaminanţi chimici din alimente, proveniţi din mediu şi procesare, utilizând metode performante, cromatografice. Investigarea posibilităţilor de reducere a nivelului de contaminare în vederea obţinerii unor alimente sigure - acronim ACRIPAD
Contract nr. 48 N/2012
Autoritate contractantă: Ministerul Cercetării și Inovării
Perioadă de realizare a proiectului: 2013 – 2015
Buget: 1.700.664 Lei
Obiectivul proiectului: Dezvoltarea și validarea internă a unei metode performante, de determinare a dioxinelor și furanilor din carne (porc, vită)
Obiective specifice:
- Dezvoltarea unei metode de determinarea concentraţiei totale a dioxinelor, exprimată în echivalenţi toxici OMS-PCDD/F-TEQ („estimare superioară” - Upper Bound WHO TEQ (A)) conform prevederilor Regulamentului (UE) Nr. 1259/2011 și Regulamentului (UE) NR. 589/2014, prin cromatografie de gaze de înaltă rezoluţie, cuplată cu spectrometria de masă de înaltă rezoluţie
- Validarea internă a metodei de determinare a concentraţiei totale a dioxinelor, conform legislației în vigoare
- Elaborarea documentației specifice a metodei de determinare a concentraţiei totale a dioxinelor, conform legislației în vigoare și demonstrarea funcționalității metodei.
Responsabil proiect: Catană Luminița ( luminita.catana@bioresurse.ro; lumi_catana@yahoo.co.uk)