Rezultate

Elaborare catalog cu evaluarea contaminării recoltei de grâu a anului 2014(41 județe / 6 regiuni agricole / România)

Detecția și cuantificarea infecției cu fungi (încărcătură totală) din probele de cereale ale recoltei 2014 (59 probe)

Detecția și cuantificarea micotoxinei deoxinivalenol din recolta de grâu a anului 2014

Studii preliminare în vederea selectării unor microorganisme de degradare specifice produselor de panificație luate în studiu.

SALUX MANIFESTO – document publicat, conține principalele rezultate ale proiectului ce urmează a fi diseminate publicului în general și transferate către autoritățile naționale și IMM-urile din sectorul alimentar

SALUX paper – Urmărirea reformulării alimentelor la nivelul IMM-urilor

Studiu privind necesitățile de instruire ale IMM-urilor (D4.)

Plan de monitorizare a desfășurării activităților proiectului (D2.)

Ghid cu recomandările autorilor la finalul proiectului CAPINFOOD Recomandări finale făcute autorităților la nivel local, regional, național și european și altor factori relevanți din domeniu cum ar fi: instituții, industrie, mediatori etc.

GHIDUL ACTIVITĂȚILOR CARE GENEREAZĂ ȘI SPRIJINĂ INOVAREA COLECTIVĂ PRIN PANELURI ALE INDUSTRIEI