Proiect: Evaluarea riscului de contaminare cu micotoxina deoxinivalenol pe fluxul alimentar   și furajer in zonele de risc

Program Nucleu

Contract nr. PN 12 48 01 05.

Perioada: 17.06.2015‒15.11.2015.

Buget total: 250.000 lei (Buget IBA: 250.000 lei)

Autoritate contractanta: Autoritatea Națională pentru Cercetare Științifică și Inovare (ANCSI) 

Contractor: Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare‒IBA București.

Parteneri (neoficiali în consorţiu):

• Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale [Direcția Generală Control Antifraudă și Inspecții‒Direcția Monitorizare Inspecții, Verificare și Control (DGCAI‒DMIVC) cu 41 Direcții Agricole de Dezvoltare Rurală Județene].
• Administrația Națională de Meteorologie‒METEO România, București (Subcontractare terți).
• SC Vel Pitar SA, București (4 puncte de lucru județene).
• SC Șapte Spice SA, Vâlcea (12 puncte de lucru județene).

Obiectivul proiectului: Evaluarea în câmp și post-recoltare a contaminării grâului cu micotoxina deoxinivalenol în contextul condițiilor geografice și agroclimatice ale României. 

Obiective specifice: 

• Identificarea unor factori care influențează contaminarea cu fungi Fusarium sp. și micotoxina deoxinivalenol (DON) pe lanțul agro-alimentar din România.
• Bază de date a produselor agroalimentare (cereale, produse de morărit, alimente pe bază de cereale) contaminate cu DON în perioada 01.2012‒08.2015.
• Influența factorilor agro-climatici asupra incidenței și nivelului de DON în produsele agro-alimentare în perioada 01.2012‒07.2015.
• Bază de date cu contaminarea cu DON pe lanțul agro-alimentar (cereale, produse de morărit, alimente pe bază de  cereale, furaje) în zonele de risc în anul 2014‒2015.
• Evaluarea riscului de contaminare a cerealelor, alimentelor și furajelor cu DON în anul 2014‒2015.

Responsabil proiect: CS III, Dr. Valeria Gagiu ( valeria.gagiu@bioresurse.ro)