Beneficiar:
IBA Bucuresti
Proiect: Contracte subsidiare nr. 15, 16, 17, 18 și 19/28.08.2017, activități de tip C
Activitate C4- Servicii de etichetare de calitate, testare și certificarea calității furnizată de organizația de cercetare
Autoritate contractantă: Ministerul Cercetării și Inovării
Perioadă de realizare a proiectului: 2017
Buget total: 82 566,5 lei, respectiv :10 244,41/ 24 968,58/ 12 164,33/ 6 401,59/ 28 787,59 lei/contract
Obiective specifice:
- Analiza prevederilor legale privind etichetarea informațiilor nutriționale produse alimentare;
- Stabilirea metodologiei de aplicare a metodelor de determinare a nutrienților necesari pentru etichetare;
- Aplicarea metodelor chimice pentru produsele alimentare selectionațe și stabilirea prezentării datelor pe etichetă cu informații nutriționale.
Responsabil proiecte: Marta Zachia
E-mail: marta.zachia@bioresurse.ro