Proiectul: „Calitatea granelor din recolta anului 2014”
PROGRAMUL de evaluare a calităţii grânelor din recolta anului 2014al Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale
Autoritate contractantă: Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale
Perioadă de realizare a proiectului :2014
Buget: 396 152 lei
Obiectiv proiectului: Calitatea grâului, pentru soiurile de grâu cultivate în România pe județe și localități de prelevare
Obiective specifice:
- analiza fizico-chimica pentru 951 probe de grâu (Triticum aestivum), 91 probe de triticale (Triticosecale Wittm.), 29 probe de secară și 4 probe de grâu dur (Triticum durum)
- analize fizice: conţinut de impurităţi totale, determinări de masă hectolitrică;
- analize chimice: determinări de umiditate, conţinut de proteină, conţinut de gluten umed, gluten index, indice de deformare, indice de cădere
- evaluarea calitatii generale a recoltei anuale si editarea catalogului pentru cunoasterea nivelul general de calitate al grâului din recolta anuală de către toţi factorii implicaţi în domeniul cerealelor
Responsabil proiect: Marta Zachia
E-mail: marta.zachia@bioresurse.ro