Chromatography Laboratory

Cercetări și studii
  • Studii și experimentări privind influența unor factori (materie primă, rețetă de fabricație, proces tehnologic etc.) asupra formării acrilamidei din pâine, biscuiți și alte produse similare;
  • Dezvoltarea și validarea de metode noi de analiză din alimente, prin cromatografie de gaze cuplată cu spectrometrie de masă.
Produse realizate în laboratoarele IBA

IBA comercializează produse realizate la Stația experimentări pilot procesare cereale și făinuri

Vezi produsele