Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București anunță publicarea unui nou articol științific de referință în prestigioasa revistă Toxins (Q1). Studiul intitulat „Microbiological and Mycotoxicological Quality of Common Wheat in Romania in the Extremely Dry 2023–2024 Agricultural Year” aduce în prim-plan o cercetare esențială pentru siguranța alimentară națională, fiind primul care analizează în profunzime calitatea grâului comun românesc în condiții de secetă extremă.
Ce aduce nou acest studiu?
Acest studiu deschide o direcție inovatoare în cercetarea agricolă românească, integrând:
- Indicatori microbiologici și micotoxicologici ai grâului comun,
- Analiza influenței secetei asupra contaminării,
- Evaluarea impactului fizico-chimic și colorimetric asupra calității cerealelor.
În contextul anului agricol 2023–2024, caracterizat de condiții meteorologice extreme, cercetarea oferă date clare despre riscurile reale asociate culturilor de grâu, subliniind necesitatea unor măsuri proactive de monitorizare și prevenție.
Colaborare multidisciplinară cu impact național
Studiul este rezultatul unei colaborări extinse între experți din următoarele instituții:
- Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București.
- Administrația Națională de Meteorologie – METEO-România.
- Facultatea de Agricultură – Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București.
- Facultatea de Îmbunătățiri Funciare și Ingineria Mediului – Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București.
- Direcțiile Agricole Județene ale Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale.
Această echipă a demonstrat capacitatea României de a produce cercetare aplicată de înalt nivel, răspunzând eficient provocărilor din sectorul agroalimentar.
Importanță practică pentru întreg lanțul agroalimentar
Rezultatele studiului sunt extrem de valoroase pentru:
- Fermieri – pentru a înțelege riscurile și a-și proteja culturile,
- Depozitari și procesatori – pentru a garanta calitatea produselor din grâu,
- Comercianți de cereale – pentru a asigura conformitatea cu standardele internaționale,
- Cercetători și autorități – pentru a elabora politici eficiente de siguranță alimentară.
Finanțare și recunoaștere națională
Proiectul a fost realizat cu sprijinul Programului Nucleu (grant nr. PN 23 01 03 04), sub coordonarea Autorității Naționale pentru Cercetare, evidențiind angajamentul ferm al instituțiilor românești în dezvoltarea de soluții durabile și inovatoare pentru agricultura viitorului.
Accesează articolul integral – disponibil gratuit online
Vă invităm să parcurgeți întregul articol publicat în revista Toxins, disponibil în regim Open Access la adresa:
Autori:
Gagiu, V.; Cucu, E.M.; Dobre, A.A.; Pirvu, G.P.; Oprea, O.A.; Pomohaci, C.M.; Mateescu, E.; Belc, N.; Marin, D.I.
Revistă: Toxins 2025, 17, 154
DOI:
10.3390/toxins17040154
Concluzie
Publicarea acestui studiu marchează un pas important în cercetarea agro-alimentară românească, consolidând poziția acestor instituții ca lideri naționali în domeniul siguranței agricole și alimentare. Într-o perioadă marcată de provocări agricole majore cauzate de schimbări climatice, astfel de contribuții științifice devin esențiale pentru securitatea alimentară a României.