În 2025, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a publicat cel mai recent raport privind reziduurile de pesticide în alimentele comercializate în Uniunea Europeană. Analiza, bazată pe date colectate în 2023, evidențiază o conformitate ridicată a produselor alimentare cu legislația UE, indicând un risc scăzut pentru sănătatea consumatorilor.
Rezultatele principale ale raportului EFSA 2025
- Conformitate generală: Din cele 13.246 de probe analizate în cadrul programului coordonat al UE, 99% s-au încadrat în limitele legale de reziduuri de pesticide.( European Food Safety Authority)
- Probe fără reziduuri cuantificabile: 70% dintre probe nu au prezentat niveluri cuantificabile de reziduuri.
- Depășiri ale limitelor maxime admise (MRL): Doar 2% dintre probe au depășit MRL-urile, iar 1% au fost considerate neconforme după luarea în considerare a incertitudinii măsurătorilor.( PubMed)
- Produse analizate: Printre alimentele supuse testării s-au numărat morcovii, conopida, kiwi, ceapa, portocalele, perele, cartofii, fasolea uscată, orezul brun, secara, ficatul de bovină și grăsimea de pasăre.
Recomandări și perspective
EFSA subliniază necesitatea îmbunătățirii continue a sistemelor de control al reziduurilor de pesticide, inclusiv prin optimizarea trasabilității și actualizarea regulată a limitelor maxime admise. De asemenea, se recomandă o atenție sporită asupra produselor procesate și a celor de origine animală, unde au fost identificate neconformități mai frecvente.
Concluzie
Raportul EFSA 2025 confirmă eficiența sistemelor de control al reziduurilor de pesticide în UE, cu o conformitate ridicată și un risc scăzut pentru consumatori. Cu toate acestea, este esențială menținerea vigilenței și adaptarea constantă a politicilor pentru a asigura siguranța alimentară și protecția sănătății publice.
Pentru mai multe informații, consultați raportul complet al EFSA: Pesticide residues in food: what's the situation in the EU?