Media

Care este viitorul cultivării șofranului în epoca schimbărilor climatice? Acest subiect a fost discutat în perioada 16-17 mai în cadrul webinarilor organizate de METROFOOD-GR în cadrul METROFOOD-EPI. Mai exact, Universitatea Aristotel din Salonic (AUTH), Grecia (Școala de Chimie, Laboratorul de Chimie și Tehnologie Alimentară) a colaborat cu Universitatea Ferdowsi din Mashhad, Iran (Facultatea de Agricultură, Departamentul de Agronomie) și Centrul de Cercetare și Educație pentru Agricultura și Resurse Naturale din Khorasan-Razavi, Mashhad, Iran, reunind producători și oameni de știință pentru a discuta despre sustenabilitatea actuală a Crocus sativus L. în era schimbărilor climatice. Puteți descărca broșura cu rezumatele prezentărilor susținute în cadrul acestui eveniment aici.