Contaminarea alimentelor și a furajelor cu micotoxine poate avea efecte adverse grave asupra oamenilor și animalelor, de la tulburări gastrointestinale și renale până la deficiență imunitară și cancer. Limitele de reglementare pentru micotoxine au fost implementate în multe țări pentru a proteja sănătatea umană. Aceste limite de reglementare trebuie să fie susținute de infrastructura de măsurare pentru analiza micotoxinelor. Pentru a controla și îmbunătăți calitatea măsurătorilor, metodele analitice validate care să asigure acuratețea și trasabilitatea rezultatelor măsurătorilor sunt esențiale. TUBITAK organizează un curs privind fiabilitatea măsurării în analiza micotoxinelor. Acest curs va oferi participanților o imagine de ansamblu asupra analizei micotoxinelor și va sublinia abordarea metrologică pentru a stabili fiabilitatea, comparabilitatea și trasabilitatea rezultatelor analitice. Cursul de formare va include prezentări ale experților MycoTWIN și ale reprezentanților NMI/DI cu experiență din partea membrilor și părților interesate. Formarea este deschisă EFSA, EURL și LNR, IUPAC, organismele de standardizare și reprezentanții tuturor celorlalte institute sau laboratoare conexe. Cursul de formare va începe în după-amiaza zilei de 22 noiembrie și va continua în dimineața zilei de 23 noiembrie.
Detalii METROFOOD-RI.