FDA a acordat recent aprobarea pentru un grup de cinci porci modificați genetic, creați de cercetătorii de la Universitatea de Stat din Washington. Carnea provenită de la aceștia a fost folosită pentru a face cârnați în stil german, destinați consumului.
Tehnicile de editare genetică, cum ar fi CRISPR, permit modificări ale ADN-ului unui organism care ar putea apărea în mod natural sau care pot fi realizate prin reproducere selectivă într-o perioadă de timp semnificativ mai lungă.
Articol complet aici.