Cânepa- între limitări și oportunități
Proiect ADER 16.1.1
Cercetări privind potențialul de valorificare superioară a speciei Cannabis sativa în scop alimentar
Vă invităm să descoperiți Broșura Newsletter dedicată proiectului ADER 16.1.1, care reunește rezultatele cercetărilor desfășurate de consorțiul format din INCDBA – IBA București, SCDA Secuieni, INMA București și IBNA Balotești.
Cânepa industrială (Cannabis sativa L.) este o cultură multifuncțională, care poate fi valorificată integral. Ea poate deveni un pilon al bioeconomiei circulare de tip „zero deșeuri”. Acest material prezintă, pe înțelesul tuturor, direcțiile principale ale cercetării:
- soiurile autohtone de cânepă monoică create la SCDA Secuieni și valorificarea lor în scop alimentar și furajer;
- tehnologii moderne de procesare și extracție a compușilor bioactivi, plus utilizarea subproduselor în hrana peștilor și pentru sănătatea solului;
- cânepa în alimentația păsărilor și obținerea de ouă cu valoare nutritivă adăugată;
- cadrul legislativ privind cultivarea cânepii și consumul produselor pe bază de cânepă, cu nevoia de armonizare a legislației naționale cu cea europeană;
- produse noi dezvoltate în laborator: ceaiuri cu frunze de cânepă, brioșe, chifle, sărățele și paste fără gluten.
Citiți materialul complet aici.