Conferințele ICC de la Viena au devenit o tradiție de la înființarea Asociației în 1955 – anul acesta, Departamentul de Știință și Tehnologie a Alimentelor din BOKU va găzdui acest eveniment hibrid, atât în format fizic cât și online.
Comitetele Conferinței, cu membri din instituții publice și private din întreaga lume, vor facilita un program interesant, axat pe durabilitate și provocări viitoare în sectorul cerealelor prin invitarea unor experți de renume internațional. Programul va acoperi aspecte despre cele mai recente evoluții, pornind de la producția de culturi, cu accent deosebit pe schimbarea climei și influența acesteia asupra nutriției mondiale, procesarea cerealelor, nutriție, analize, calitate și siguranță până la tendințele pieței și cerințele consumatorilor.
Detalii despre eveniment aici.