Rezultate

Valorificarea superioară a fructelor de Aronia melanocarpa şi realizarea unor produse alimentare cu valoare nutriţională ridicată şi potenţial antioxidant, destinate prevenţiei şi dietoterapiei afecţiunilor determinate de stresul oxidativ

2014-12-13

Contract:

48N/07.11.2012

Beneficiar:

IBA Bucuresti

PN 12 48 01 03 

 Tehnologie de fabricare a produselor de panificatie cu maia naturala si fortifiate cu fructe de Aronia menalocarpa Transfer tehnologic în Stația de Experimentări Pilot Procesare Cereale și Făinuri din cadrul IBA București. Transfer către terți, pe bază de contract, la cerere. După obținerea brevetelor de invenție, posibilitate de vânzare a acestora către terți.

Beneficiar: IBA București – extindere a gamei de produse panificație, în cadrul Stației de Experimentări Pilot Procesare Cereale și Făinuri Unități cu profil de fabricare a produselor de panificație Consumatori

Contract 48N/07.11.2012