Denisa Eglantina Duță, Enuța Iorga
Editor: D.E. Duță, Editura Universitară, Cod ISBN 978-606-28-0507-4, București, 2016, DOI:10.5682/9786062805074
Rezultate
Produse de panificație din ovăz: convenționale și fără gluten, Capitol în cartea: Ovăzul - Cereală specială în panificație, pp. 145-199
2016-11-27