Rezultate

PN 16 46 01 05 Studiu experimental privind efectul unor compuși bioactivi din extracte vegetale asupra proprietăţilor fizico-chimice, reologice şi senzoriale ale produselor de panificație

2016-12-13

Pâine îmbogățită în teanină din ceai

Pâine îmbogățită în compuși polifenolici din ceai Transfer către terți, pe bază de contract, la cerere.

Beneficiar: IBA București – extindere a gamei de produse panificație, în cadrul Stației de Experimentări Pilot Procesare Cereale și Făinuri Unități cu profil de fabricare a produselor de panificație Consumatori

Contract 29N/2016