Rezultate

Metodă de determinare simultană a 18 izomeri cis/trans ai esterilor metilici ai acizilor oleic (C18:1), linoleic (C18:2) și linolenic (C18:3) din chipsuri, cartofi prăjiți gata pentru consum și alte produse crocante pe bază de cartofi, prin GC-MS

2020-07-20

Metodă de determinare simultană a 18 izomeri cis/trans ai esterilor metilici ai acizilor oleic (C18:1), linoleic (C18:2) și linolenic (C18:3) din chipsuri, cartofi prăjiți gata pentru consum și alte produse crocante pe bază de cartofi, prin GC-MS

Beneficiar: MCI Program Nucleu Industrie alimentară
Contract 25/2018 PN 18 02 01 02