Alina Culețu, Enuța Iorga
Editura: Printech, Cod ISBN 978-606-23-0480-5, 2015
Rezultate
Aplicații ale amidonului nativ, Capitol în cartea: Amidonul în alimente. Structură, caracterizare şi aplicaţii, pp. 131-144
2015-11-27
Alina Culețu, Enuța Iorga
Editura: Printech, Cod ISBN 978-606-23-0480-5, 2015