Contract:
nr. 25N/16.03.2018Numar proiect
Beneficiar:
IBA Bucuresti
Proiect ,,Cercetări experimentale privind dezvoltarea metodelor UV-VIS și RMN utilizate în evaluarea conformității unor produse lactate, în contextul siguranței alimentare"
Program NUCLEU PN 18 02
Contract nr. 25N/16.03.2018
Numar proiect PN 18 02 01 01
Autoritate contractantă: Ministerul Cercetării și Inovării
Perioadă de realizare a proiectului: 16.03.2018- 10.12.2018
Buget: 600.000 lei
Obiectivul proiectul: dezvoltarea metodelor spectrometrice UV-VIS și RMN utilizate în analiza unor produse lactate cu potențial de falsificare.
Obiective specifice:
- Studiu documentar privind dezvoltarea spectrometriei UV-VIS și RMN în evaluarea conformității unor produse lactate, în contextul siguranței alimentare;
- Experimentări pentru dezvoltarea metodelor spectrometrice UV-VIS și RMN utilizate în analiza unor produsele lactate (lapte, unt și brânzeturi);
- Diseminarea rezultatelor proiectului.
Responsabil proiect: Floarea Șerbancea
E-mail: floarea.serbancea@bioresurse.ro