Laboratorul Ambalarea Produselor Alimentare

• investigații privind calitatea igienico-sanitară a materialelor care vin în contact cu produse alimentare, în conformitate cu reglementările naţionale şi Directivele Comunităţii Europene;
• evaluarea proprietăţilor de barieră la gaze şi la vapori de apă ale ambalajelor prin teste de permeabilitate;
• evaluarea proprietăţilor fizico-mecanice: indicatori de tracţiune ai ambalajelor flexibile;
• studii și cercetări privind migrarea globală de componenţi din ambalaje în simulanţi alimentari;
• identificarea unor migranţi specifici (coloranţi, formaldehidă, bisfenol) din ambalaje alimentare prin metode spectrofotometrice UV-VIS;
• identificarea unor contaminanţi chimici (metale grele) în produse alimentare şi suplimente alimentare;
• identificarea unor contaminanţi chimici (metale grele) în ambalaje în conformitate cu Legea 249/2015;
• evaluarea conţinutului de metale (macro şi microelemente) din produse alimentare, furaje şi suplimente alimentare;
• evaluarea cantitativa a aminoacizilor din alimente şi suplimente alimentare;
• dezvoltarea şi validarea de metode de analiză noi;
• dezvoltări de studii și cercetări privind relația dintre materialul de ambalare și calitatea produsului alimentar, microecologia lui și termenul de valabilitate al acestuia;
• cursuri și instruiri de specialitate.

(click pe imagine pentru detalii)