1 zi - 6 ore
Principii de bază privind ambalarea produselor alimentare
- Definiţii, termeni, concepte
- Clasificare ambalajelor
- Funcţiile ambalajelor
Materiale de ambalare de uz alimentar
- Materiale celulozice: lemn, hârtie, carton
- Materiale plastice: PE, PP, PS, PVC, PET, PA
- Materiale metalice
- Sticla
- Materiale complexe