RO.aliment SHOW 2026 aduce la Galați, la ediția aniversară de 10 ani, industria alimentară „de la producție la raft"
Între 4 și 7 octombrie 2026, Galațiul devine, pentru a zecea oară, gazda RO.aliment SHOW, unul dintre cele mai importante evenimente dedicate industriei alimentare din România. Ediția aniversară poartă tema „Industria alimentară în 2026 – de la producție la raft", punând accentul pe transparență, funcționalitate și valoare reală pentru un consumator tot mai exigent.
Un eveniment construit pe patru piloni
Organizat de RO.aliment, evenimentul reunește procesatori, furnizori, specialiști, cercetători, autorități și retaileri într-un cadru aplicat de dialog și colaborare. Structura RO.aliment SHOW se bazează pe patru componente: conferința tehnică, zona de standuri, serile de networking B2B și vizitele de lucru la fabricile din regiune.
Gazdă a evenimentului este Complexul Muzeal de Științele Naturii „Răsvan Angheluță" din Galați, oraș-port cu tradiție universitară puternică în domeniul ingineriei alimentare, unde Universitatea „Dunărea de Jos" găzduiește una dintre cele mai vechi facultăți de profil din țară.
Patru zile, patru sectoare industriale
Programul este organizat pe zile tematice, fiecare dedicată unui sector major al industriei alimentare:
- 5 octombrie — sectorul cărnii, de la produsele convenționale până la variantele ready-meal, alternative și funcționale;
- 6 octombrie — lapte și înghețată, de la produsele clasice la cele free-from și funcționale;
- 7 octombrie, dimineața — panificație, patiserie, zaharuri și snacks-uri;
- 7 octombrie, după-amiaza — legume, fructe, băuturi, uleiuri, grăsimi și condimente.
Fiecare zi include câte zece prezentări tehnice de 15 minute, susținute de specialiști din industrie, urmate de sesiuni de dezbatere numite „Discuții de bun gust", axate pe teme de actualitate precum trasabilitatea produselor, autocontrolul calității sau noile reguli europene privind ambalajele (PPWR).
Speakeri și teme de actualitate
Printre subiectele abordate se numără impactul digitalizării asupra siguranței alimentare, rolul culturii „Food Safety" în prevenirea riscurilor, valorificarea subproduselor agroalimentare în produse lactate funcționale, dar și teme mai neobișnuite, precum alimentația destinată misiunilor spațiale sau modul în care tratamentele de tip GLP-1 schimbă comportamentul de consum în zona gustărilor.
Evenimentul va fi moderat, ca de obicei, de vocile consacrate ale industriei, iar programul include și momente sociale — o seară de deschidere la Crama Bratu, Balul Absolvenților Facultății de Știința și Ingineria Alimentelor, precum și o seară tematică „Country Vibes".
Vizite de documentare la fabrici locale
Participanții vor putea vizita, pe parcursul celor patru zile, fabrici din regiune, printre care Artesana — producător local de lactate — și Contec Foods Tecuci, unul dintre cei mai mari producători români de conserve de legume și fructe, cu peste 400 de produse sub brandul Olympia, distribuite în peste 1.500 de magazine.
Detalii și înscrieri aici: https://www.roaliment.ro/academy/