Marea Britanie a introdus reglementări stricte privind vânzarea produselor alimentare care conțin insecte comestibile, începând cu 1 ianuarie 2024. Agenția pentru Standarde Alimentare din Marea Britanie (FSA) a precizat că doar trei specii de insecte comestibile sunt autorizate să rămână pe piață: viermele galben de făină, greierele de casă și greierele cu bandă.
Pentru a ajuta companiile să se conformeze cu noile reglementări complexe referitoare la insectele comestibile, FSA a emis îndrumări detaliate.
Conform ghidurilor, orice alimente care conțin insecte comestibile din specii care nu sunt incluse în lista aprobată trebuie să fie eliminate urgent de pe piață. Pentru a reintroduce astfel de produse, întreprinderile trebuie să depună o cerere detaliată pentru autorizarea alimentelor noi. Cele trei specii autorizate au fost supuse unei evaluări riguroase, afirmându-și siguranța și adecvarea pentru consum.
Articol complet aici.