Rețeaua Autorităților Internaționale pentru Siguranța Alimentelor (INFOSAN) și-a publicat raportul de activitate pentru perioada 2020-2021, dezvăluind o creștere semnificativă a incidentelor de siguranță alimentară.
Raportul, publicat în comun de Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Organizația Mondială a Sănătății (OMS), evidențiază un răspuns record la 375 de evenimente internaționale privind siguranța alimentelor în perioada de doi ani, aproape dublu față de numărul de incidente raportate în perioada anterioară. Această creștere a situațiilor de urgență în materie de siguranță alimentară a stârnit îngrijorări și solicită o colaborare mai puternică și o comunicare îmbunătățită a riscurilor pentru a asigura siguranța comerțului mondial cu alimente.
INFOSAN, înființată în 2004, servește ca o rețea vitală care conectează autoritățile naționale de siguranță alimentară din întreaga lume. Obiectivul său principal este de a preveni răspândirea internațională a alimentelor contaminate și a bolilor transmise prin alimente prin facilitarea comunicării, schimbului de informații și coordonării între membrii săi. Secretariatul INFOSAN a jucat un rol crucial în răspunsul la cele 375 de evenimente, permițând comunicarea eficientă între țările membre și oferind acces la informații esențiale, inclusiv identificarea produselor implicate și a sursei focarelor.
Raportul sugerează mai mulți factori care ar fi putut contribui la creșterea situațiilor de urgență în materie de siguranță alimentară. Acestea includ o mai mare conștientizare a riscurilor legate de siguranța alimentară, mecanisme de raportare îmbunătățite, colaborare sporită cu partenerii și capacitate sporită atât la nivel de membru, cât și la nivel de secretariat.
Articol complet aici.