Conferința finală METROFOOD-PP – Boosting Research & Joint Cooperation: an Agifood System Snapshot care a avut loc în data de 19 mai la USAMV București a reușit să adune peste 200 de participanți (peste 100 cu prezență fizică) care își desfășoară activitatea în sectorul alimentar: oameni de știință de la institute de cercetare de prestigiu din Europa, reprezentanți ai autorităților din România, companiilor private și reprezentanți ai universităților.
Pe parcursul evenimentului s-u purtat discuții despre calitatea și siguranța alimentelor, transparența și digitalizarea, bioeconomia circulară, sustenabilitatea și reziliența. Una dintre temele abordate a făcut referire la necesitatea schimbării dietelor populației pentru a putea preveni bolile și pentru a preveni deteriorarea mediului înconjurător: mai multe plante consumate și mai puțină carne, toate acestea fiind posibile doar cu protocoale și măsuri re-evaluate, acces transnational la infrastructură și acces nelimitat la date științifice.
Conferința a fost totodată și un prilej de a examina punctul de vedere al consumatorilor, respectiv conștientizarea consumatorilor cu privire la rolul pe care îl pot juca în calitatea și siguranța alimentelor și ce pot cere aceștia sistemelor de producție – transparența și aplicabilitatea noilor tehnologii și soluții TIC.
Mulțumim participanților și le urăm succes în activitatea lor!