Cel de-al 8-lea Simpozion Internațional IMEKOFOODS, va avea loc în perioada 22–24 septembrie 2025, în Ljubljana, capitala Sloveniei..
Acest eveniment internațional de referință în domeniul metrologiei aplicate în sectorul alimentar va reuni cercetători, experți, factori de decizie și reprezentanți ai industriei pentru a explora teme esențiale precum siguranța alimentară, autentificarea și trasabilitatea produselor, în contextul construirii unui sistem alimentar sustenabil. Provocările actuale impun soluții analitice inovatoare și colaborare între toți actorii implicați în lanțul alimentar.
Ateliere pre-conferință (22 septembrie 2025):
Participanții sunt invitați să ia parte la două ateliere interactive opționale, organizate înaintea simpozionului:
- Atelier 1: Inteligența artificială în știința alimentară – Aplicații practice ale AI în cercetare și industrie.
- Atelier 2: Competențe soft pentru studenți: Scrierea proiectelor – Ghid practic pentru redactarea propunerilor de cercetare și proiecte de succes.
Teme principale ale simpozionului:
- Progrese în nutriție și alimentație
- Contaminanți alimentari – metode analitice
- Autenticitate și trasabilitate alimentară
- Nanoparticule în alimente
- Analiza datelor alimentare (inclusiv AI și chemometrie)
- Tehnologii de procesare și calitate senzorială
- Metrologie aplicată în industria alimentară
- Ambalaje alimentare sustenabile și economia circulară
Lansare apel lucrări:
Vă încurajăm să trimiteți contribuțiile dumneavoastră științifice și să împărtășiți rezultatele cercetării cu o audiență internațională de specialitate.
Eveniment special:
Pe 25 septembrie 2025 va avea loc Adunarea Generală a Rețelei Europene EMN Food Assembly, dedicată analizării progreselor și stabilirii direcțiilor viitoare în metrologia alimentară.
Nu ratați această oportunitate unică de a interacționa cu experți de renume, de a dezvolta colaborări internaționale și de a contribui activ la evoluția domeniului.
Detalii aici.