Franța își propune să reducă de patru ori și jumătate cantitatea maximă de cadmiu permisă în îngrășămintele cu fosfați, de la 90 la 20 mg/kg, până în 2030.
Autoritățile franceze au adoptat la începutul lunii octombrie un set de acte normative care înaspresc regulile pentru îngrășămintele fosfatice. Scopul este limitarea contaminării terenurilor agricole cu acest metal greu și protejarea alimentelor care ajung pe masa consumatorilor.
Calendarul: trei etape până în 2030
Până acum, Franța accepta în îngrășăminte până la 90 mg de cadmiu pe kilogram, peste plafonul de 60 mg/kg stabilit la nivelul Uniunii Europene. Noile reguli coboară limita treptat:
1. 1 ianuarie 2027: 60 mg/kg, alinierea la standardul UE.
2. 2028: 40 mg/kg.
3. 2030: 20 mg/kg, ținta finală.
Calendarul este mult mai ambițios decât planurile anterioare, care vizau anul 2038. Oficialii au lăsat totuși loc de ajustări, dacă apar dificultăți de aprovizionare sau costuri prea mari pentru fermieri.
De la rocile fosfatice la pâinea de pe masă
Cadmiul se găsește în mod natural în roca fosfatică din care se fabrică îngrășămintele. Aplicate an de an, acestea încarcă solul cu metal, pe care plantele îl absorb. Așa ajunge cadmiul în alimente de bază precum pâinea, cerealele și pastele.
Problema este că organismul uman nu elimină ușor cadmiul, ci îl acumulează în timp. Expunerea prelungită afectează rinichii și sănătatea oaselor. De aceea, autoritățile sanitare au cerut ca problema să fie tratată la sursă.
Presiunea a crescut după un raport publicat în martie 2026 de ANSES, agenția franceză pentru siguranță alimentară și de mediu. Raportul a arătat niveluri ridicate de expunere la cadmiu în mare parte din populație, inclusiv la copiii mici. Testele organizațiilor de consumatori au confirmat la rândul lor prezența cadmiului, în cantități mici, în multe alimente de zi cu zi. Rezultatele au alimentat dezbateri în Parlament și cereri publice pentru o reformă mai rapidă.
Provocările pentru industrie
Aplicarea noilor limite nu va fi simplă. Franța importă o mare parte din îngrășăminte, inclusiv din Maroc, unde zăcămintele de fosfat conțin adesea mai multe metale grele.
Producătorii au două variante: să treacă la surse de materie primă cu mai puțin cadmiu sau să investească în procese industriale de purificare. Ambele vor duce, cel mai probabil, la costuri de producție mai mari.
O strategie pe termen lung
Cadmiul rămâne în sol mult timp după ce a fost aplicat. Prin urmare, limitele mai stricte nu vor face să dispară imediat metalul din culturi. Rolul lor este să oprească acumularea în continuare, pentru ca solurile să se refacă în timp.
Până atunci, specialiștii în sănătate recomandă o alimentație variată, care să reducă expunerea cumulată la cadmiu.
Sursa: Affidia Journal