U.S. Food and Drug Administration (FDA) a revocat oficial autorizația de utilizare a uleiului vegetal bromurat (BVO) în alimente din cauza preocupărilor legate de siguranța consumatorilor.
BVO, care este un ulei vegetal modificat cu brom, a fost folosit anterior în anumite băuturi pentru a preveni separarea aromelor de citrice. Cu toate acestea, studiile recente efectuate în colaborare cu National Institutes of Health (NIH) au dezvăluit potențiale riscuri pentru sănătate asociate cu consumul de BVO.
Decizia FDA evidențiază angajamentul agenției de a asigura siguranța folosirii aditivilor alimentari și de a proteja sănătatea publică. Producătorii care utilizează BVO în produsele lor vor trebui să se conformeze noului regulament în termen de un an de la data intrării în vigoare a hotărârii. Această cronologie le permite să își reformuleze produsele, să actualizeze etichetarea și să gestioneze inventarul BVO existent.
Preocupările legate de BVO se referă la potențialele efecte adverse asupra tiroidei, ficatului și inimii, precum și la tendința sa de a se acumula în țesuturile umane. Acest lucru a condus la creșterea gradului de conștientizare a consumatorilor și a solicitat eliminarea acestuia din produsele alimentare. Companiile majore de băuturi, cum ar fi PepsiCo și Coca-Cola, au renunțat deja la utilizarea BVO. Cu toate acestea, poate fi încă prezent în unele produse mai puțin cunoscute sau de marcă de magazin.
Articol complet aici.