Raportul „Food Outlook” publicat de FAO în iunie 2025 prezintă o imagine general optimistă asupra piețelor alimentare globale, indicând că producția principalelor culturi de bază este pe cale să atingă niveluri record. Producția de cereale grosiere, cum ar fi porumbul, este estimată să crească cu 3,4% față de anul precedent, în special datorită condițiilor excelente din Statele Unite, Brazilia și Uniunea Europeană. De asemenea, producția globală de orez ar putea atinge 551,5 milioane de tone, reflectând o ușoară creștere de 0,9%, susținută de o cerere mai mare din partea țărilor africane.
În schimb, producția de grâu este așteptată să rămână relativ stabilă, deși consumul per capita ar putea să scadă ușor. Zahărul este singura cultură importantă pentru care se preconizează o scădere a producției, din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile și a modificărilor din comerțul internațional.
Pe lângă datele despre producție, raportul evidențiază și evoluțiile legate de prețurile produselor provenind din zonele tropicale precum cafeaua, ceaiul și cacaua, care au crescut semnificativ, determinând o majorare a facturii globale de importuri. În același timp, sectorul avicol rămâne afectat de epidemia de gripă aviară (HPAI), care a provocat pierderi semnificative, dar comerțul internațional cu carne de pasăre a demonstrat o anumită reziliență.
Un aspect pozitiv este stabilizarea pieței îngrășămintelor. Costurile globale pentru îngrășămintele NPK au scăzut semnificativ față de vârful atins în 2022, ceea ce oferă o gură de aer agricultorilor. În ciuda unei ușoare scăderi în luna mai, indicele global al prețurilor alimentare FAO rămâne cu aproximativ 6% mai mare comparativ cu aceeași perioadă din 2024.
În concluzie, raportul subliniază că, deși perspectivele pentru anul agricol sunt favorabile în ansamblu, riscurile generate de schimbările climatice, de epidemiile zootehnice și de instabilitatea geopolitică necesită o atenție constantă și măsuri proactive din partea guvernelor și actorilor internaționali pentru a asigura securitatea alimentară globală.
Sursa FAO.