Știați că producerea unui singur litru de bere presupune o cantitate uluitoare de 3 până la 10 litri de apă uzată?
Urmăriți un nou episod din seria de podcast-uri oferită de FACCE JPI: povestea fascinantă a microalgelor, un organism puternic cu misiunea de a transforma industria berii!
Ronald Halim, profesor asistent la UC Dublin și coordonator de proiect pentru AlgaeBrew (apelul comun FOSC & SUSFOOD2 2021), explorează capacitatea remarcabilă a microalgelor de a reduce impactul asupra mediului și de a promova un proces de fabricare a berii mai durabil.
Podcast-ul poate fi ascultat aici.