Noua campanie desfășurată de EFSA are ca scop încurajarea europenilor să facă alegeri alimentare sigure, explicând rolul critic jucat de știință.
Consumatorii europeni sunt printre cei mai bine protejați și informați cetățeni din lume, cu privire la riscurile care pot să apară pe lanțul alimentar. Sistemul UE de siguranță alimentară oferă fiecărui cetățean european dreptul de a ști cum sunt produse, procesate, ambalate, etichetate și vândute produsele alimentare pe care le consumă. Ca parte a acestui sistem, experții EFSA analizează datele științifice și studiile existente pentru a evalua riscurile alimentare. Acest lucru asigură siguranța tuturor produselor de pe piețele și din magazinele noastre.
Alegerea și pregătirea mâncării pentru dvs., membrii familiei sau pentru prieteni este o responsabilitate. În afară de pregătirea propriu -zisă a mâncării, trebuie să verificați dacă mâncarea este proaspătă, că nu conține alergeni nedoriți și că a fost depozitată corect.
Articolul complet aici.