Media

Comercializarea legală a produselor alimentare pe bază de cânepă

2020-07-30

Datorita proprietatilor nutritive de exceptie, semintele de canepa sunt folosite din timpuri stravechi in alimentatie, ca sursa de proteine si ulei vegetal, bogat in acizi grasi nesaturati (omega 6 si omega 3, in principal) si vitamine (E). Ultimul deceniu a marcat la nivel global nu doar sporirea interesului consumatorilor pentru produsele pe baza de canepa (Cannabis sativa L), ci si preocuparile operatorilor de valorificare superioara a acestei specii si utilizarea sa in intretinerea starii de sanatate a organismului (nutritie, cosmetica, medicina).

In multe state europene (Austria, Elvetia, Polonia, Germania, Cehia, Olanda) exista prevederi legislative care permit ca frunzele, semintele si uleiul de canepa sa fie comercializate sub diverse forme ca produse alimentare (seminte decorticate, faina si pudra proteica, batoane proteice, uleiuri “bio” si unt vegetal, ceaiuri si bauturi energizante, lapte de canepa), inclusiv suplimente alimentare, in a caror formula sunt incluse seminte, germeni din seminte, fibre sau ulei obtinut din seminte.

Un subiect “fierbinte” al momentului il reprezinta CBD (cannabidiolul), un canabinoid lipsit de proprietăți psihoactive și potențial de a produce dependență, in legatura cu care chiar Organizatia Mondiala a Sanatatii face demersuri pentru a nu fi clasificat ca substanță controlată la nivel internațional în baza Convenției privind narcoticele sau a Convenției privind substanțele psihotrope. Datorita  proprietatilor sale terapeutice, CBD în concentrație mare (100 mg/ml) a fost autorizat ca medicament în septembrie, 2019 de catre Agenția Europeană a Medicamentului (EMA), fiind comercializat deja in 17 state membre UE sub denumirea de EPIDYOLEX si recomandat pentru tratatarea unor forme rare de epilepsie (Sindromul Dravet si  Lennox-Gastaut). 

SNPMAPS se confrunta in prezent cu un numar tot mai mare de cereri de notificare ca suplimentar alimentar a “CBD” si “ulei CBD” (produse ale caror tari de origine sunt fie state membre, fie tari terte UE, in principal SUA) si desfasoara o activitate sustinuta de informare a operatorilor privind reglementarile comunitare care plaseaza acest derivat de canepa sub incidenta unui nou regulament european, intrat in vigoare la 1 ianuarie 2018, respectiv Reg. (CE) 2283/2015 privind alimentele noi. Din punctul de vedere al Comisiei Europene, spre deosebire de semințele și uleiul de cânepă care au istoric semnificativ de consum alimentar în UE, cannabidiolul (CBD) este considerat ingredient alimentar nou (“novel food”) și necesită autorizare din partea Comisiei Europene pentru a putea fi folosit legal în produse alimentare.

Cererea de autorizare ca novel food este insotita de un dosar tehnic ce va fi supus evaluarii EFSA, iar expertiza INCDBA-IBA Bucuresti permite asistarea operatorilor pentru intocmirea acestuia. De un real folos este identificarea informatiilor stiintifice relevante realizata prin accesarea bancilor de date și bibliotecilor tehnico-științifice (activitati tip B), selectarea studiilor clinice si preclinice, prelucrarea rezultatelor cercetarilor internationale si a datelor obtinute conform cerintelor formatului standard al dosarului tehnic. Pe de alta parte, in vederea caracterizarii produsului si elaborarii specificatiei tehnice, o serie de analize complexe pentru certificarea calitatii pot fi desfasurate in laboratoarele acreditate RENAR ale INCDBA-IBA Bucuresti (activitati tip C3), cu ajutorul carora poate fi demonstrata si siguranta alimentului. In plus, colaborarea dintre institut si operator se poate concretiza si in activitati de cercetare industriala sau dezvoltare exerimentala (activitati tip C1) executate in numele intreprinderii, sau in servicii de etichetare (activitati tip C3) care sa vizeze atat conformarea cu cerintele legale, cat si punerea in valoare a calitatii produsului.

Este incurajator faptul ca exista deja o cerere depusa in anul 2018 de o firma din Cehia (Cannabis Pharma s.r.o.) pentru autorizarea ca novel food a (-) trans-canabidiolului obtinut printr-o serie de operatiuni de purificare din plante de canepa, ceea ce demonstreaza ca operatorii responsabili se supun reglementarilor comunitare, iar aprobarea aceastei cereri ar putea deschide calea comercializarii legale a CBD in toate statele membre UE.

In acest sens, operatorilor romani li se pot furniza informatii si despre noua procedura de recunoastere mutuala (Reg. (UE) 2019/515 privind recunoasterea reciproca) si pot fi consiliati in ceea ce priveste formularea Declaratiei de recunoastere reciproca, ce le vine in sprijin in cazul in care doresc sa importe produse CBD comercializate legal in piata comuna, dar si despre riscurile comercializarii ilegale (in special oline) a CBD neautorizat.

  Flyer realizat în cadrul proiectului EXPERTAL.