Results

Stabilirea nivelului contaminării cu micotoxine al unor produse de panificație în funcție de tipul și momentul de apariție ale mucegaiurilor de alterare

2017-12-02

Conferința Integritatea Alimentului, 30-31 august 2017, USAMV, Facultatea de Biotehnologii, Bucuresti 

Prezentare orala Abstract publicat in Rezumatele comunicărilor p. 36, Editura Printech București 2017, Cod ISBN 978-606-23-0765-3.

Irina Smeu, Elena Mirela Cucu, Alina Alexandra Dobre, Enuța Iorga