Results

Siguranța și tolerabilitatea produselor din ovăz, îmbogățite în calciu și fier, în alimentația fără gluten/SafeOatDiet

2014-12-13

Contract:

111/02.07.2012

Beneficiar:

IBA Bucuresti

Metodă pentru determinarea conținutului de beta-glucan din produse pe bază de făină de ovăz și tărâțe de ovăz (cu ajutorul kit-ului K-BGLU07/11) Metodele stabilite au stat la baza realizării unor activități de cercetare prevăzute în contractul de finanțare nr. 29N/2016 (proiect PN 16 46 01 05).

Metodă de analiză a texturii fursecurilor/biscuiților

Beneficiar: IBA București – extindere a gamei de analize de laborator Autorități cu atribuții de control Producători de produse de patiserie Consumatori

Contract 111/02.07.2012