Rezultate

PN 18 02 01 02 „Cercetări la nivel de laborator privind dezvoltarea unei metode de determinare a izomerilor cis/trans ai esterilor metilici ai acizilor grași din produsele alimentare”

2018-12-13

Contract:

25/2018

Beneficiar:

IBA Bucuresti

Metodă de determinare simultană a 18 izomeri cis/trans ai esterilor metilici ai acizilor oleic (C18:1), linoleic (C18:2) și linolenic (C18:3) din chipsuri, cartofi prăjiți gata pentru consum și alte produse crocante pe bază de cartofi, prin GC-MS

Beneficiar: MCI Program Nucleu Industrie alimentară

Contract 25/2018