Rezultate

PN 18 02 01 01 „Cercetări experimentale privind dezvoltarea metodelor UV-VIS și RMN utilizate în evaluarea conformității unor produse lactate, în contextul siguranței alimentare”

2018-12-13

Protocol de validare a metodei de determinare a lactulozei din produsele lactate prin spectrometrie UV-VIS (indicator al tratamentului termic aplicat laptelui, marker analitic de falsificare a laptelui de consum)

Protocol de validare a metodei de determinare a acizilor grași din unt prin spectrometrie RMN

Metodă de determinare a lactulozei din produsele lactate prin spectrometrie UV-VIS (indicator al tratamentului termic aplicat laptelui, marker analitic de falsificare a laptelui de consum) (metodă validată)

Metodă de determinare a acizilor grași din unt prin spectrometrie RMN (metodă validată)

Beneficiar: MCI Program Nucleu Industrie alimentară

Contract 25/2018