Rezultate

PN 16 46 01 05 Studiu experimental privind efectul unor compuși bioactivi din extracte vegetale asupra proprietăţilor fizico-chimice, reologice şi senzoriale ale produselor de panificație

2017-12-13

Contract:

29N/2016

Beneficiar:

IBA Bucuresti

Chec aglutenic din orez cu adaos de merișor

Fursec aglutenic din orez cu adaos de cacao Transfer tehnologic în Stația de Experimentări Pilot Procesare Cereale și Făinuri din cadrul IBA București. Transfer către terți, pe bază de contract, la cerere.

Beneficiar: IBA București – extindere a gamei de produse de patiserie, în cadrul Stației de Experimentări Pilot Procesare Cereale și Făinuri Unități cu profil de fabricare a produselor de patiserie Consumatori

Contract 29N/2016